На этом кулинарном блоге Вы можете найти для себя новые, интересные, а самое главное вкусные, рецепты приготовления различных блюд, салатов, закусок, вторых и первых блюд, мяса, десертов, изделий из теста, супов, напитков и ещё много других полезных рецептов и статей. Также в блоге Вы можете прочитать про различные кухни мира их национальные рецепты.
Ингредиенты:
лещ,
гречка,
сливочное масло,
репчатый лук,
сметана,
панировочные сухари,
укроп
Отварить гречку, добавить масло, перемешать. Нарезать очищенный лук мелкими кубиками. Нарубить укроп. Мелко нарезать отваренное яйцо. Все ингредиенты перемешать. Леща очистить, выпотрошить, выложить внутрь начинку. Обвалять леща в панировочных сухарях. Отправить в духовку.
Все, наш фаршированный лещ готов.
Ингредиенты для рыбного блюда:
2 рыбы терпуг;
приправа (можно любую: специально для рыбы, для курицы - это не имеет значения);
сметана;
фольга.
Приготовление:
Очистить рыбу терпуг: чешую, убрать голову рыбы, отрезать плавники. Разрезать ее вдоль напополам. Взять рыбу (половину), положить на лист фольги. Посыпать рыбу приправой хорошенечко, размазать по ней 1 ст. ложку сметаны. Завернуть рыбу в фольгу. Положить на лист, выпекать в духовке при 200 градусах 30-40минут.
Сам по себе терпуг не костлявый. Мясо очень рассыпчатое даже когда оно сырое. Поэтому чистить рыбу нужно с особой аккуратностью. Во время пребывания в духовке дает сок. Нежирная.
Приятного аппетита!
