Издательство: КукБукс, 2008 г.
Суперобложка, 336 стр.
ISBN 978-5-98837-009-3, 014 10103711
Тираж: 5000 экз.
Мелованная бумага, Цветные иллюстрации
Вам нужен импульс, чтобы начать готовить? Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов.
Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов. Это не сложная книга о том, “как готовить профессионально”. Джейми знакомит вас со способами приготовления блюд - от варения и тушения до гриля и запекания в горшочках.
Он придает уверенности в себе, учит вас быть независимым. И, что немаловажно, делает вас главным на кухне. Выбирайте рецепты по своему вкусу, учитесь покупать правильные продукты в магазинах.
Джейми Оливер всегда поможет советом, как лучше воплотить в жизнь самые лучшие из ваших кулинарных идей.
Несколько иллюстраций из книги:
Отзыв о книге:
Чем подкупает Джейми? Он подчёркнуто прост! И хоть его имя - это “раскрученная торговая марка”, но он не “пижон”! Он не строит из себя “академика от кулинарии”, ходит в потёртых джинсах и легкомысленных маечках, он не побоялся привлечь английскую “шпану” для создания своего благотворительного ресторана, он даёт импульс Свободы! Книги Джейми и его передачи на TV, да, это сплошное “хулиганство”, но КАК НЕПРИНУЖДЁННО он это делает!… Эта книга - не исключение. Я считаю, что именно эта книга - его самая лучшая публикация. Я следил внимательно за всем, что он делает… В этой книге (с очень хорошей полиграфией) полно простых и внятных рецептов, которые, однако, СОВЕРШЕННЫ! Джейми раздаёт советы “налево и направо”, нисколько не скупясь, он не боится делиться своими секретами, он даёт вдохновение и заряд. В книге присутствует тонкий английский юмор, там много оптимизма, которого так не хватает начинающим поварам… Это, конечно, не “высокая французская кухня” с её “изысками” и умопомрачительными рецептами, но “Кухня Джейми” - это то, что может смело ставить в свою библиотеку начинающий повар с амбициями. Начни свою кулинарную библиотеку с книги “Кухня Джейми”, и ты не прогадаешь! Джейми очень умело эксплуатирует стереотип, что английская кухня проста и примитивна. Он показывает, что даже простые рецепты бывают ГЕНИАЛЬНЫМИ! За это ему огромный “плюс” - такие, как Джейми, и его книги - это удар по “Бастилии” французского пижонства в кулинарии… Чем больше “робких мальчиков”, которые боятся освоить эту “девчачью профессию”, прочитает эту книгу, тем больше будет у нас смелых и талантливых поваров… Джейми знает, что делает… Он “шпану построил”, а она дала ему уйму красивых и простых рецептов. Читайте! И верьте, что “готовить может каждый” (с) “Рататуй”, мультфильм…